Gastrolux BIOTAN PLUS Bratpfanne 20 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDie flache Bratpfanne ist das Werkzeug für alles, was direkte Hitze und eine gute Kruste braucht. Der niedrige Rand von 4,5 cm lässt Feuchtigkeit entweichen, Fleisch, Fisch und Gemüse bräunen statt zu dämpfen, und mit dem Pfannenwender kommen Sie überall hin. Mit 20 cm ist sie die Pfanne für eine Portion: ein Spiegelei, ein Omelett, eine Handvoll Bratkartoffeln, ein Stück Lachs für eine Person.Dafür ist sie gemachtEin Spiegelei mit weichem Kern. Ohne Fett in die warme Pfanne, das Eiweiß setzt, das Ei gleitet auf den Teller, die Pfanne ist mit einem Wisch sauber.Ein Omelett für eine Person. Zwei Eier ergeben auf 20 cm genau die richtige Dicke, und der niedrige Rand lässt Sie es mit dem Wender falten.Ein Lachsfilet mit Haut. Hautseite nach unten, mittlere Stufe, nicht bewegen. Der 8 mm Boden hält die Hitze, die Haut wird knusprig und löst sich von selbst.Damit es gelingtMittlere Stufe, 60 Sekunden vorheizen, dann das Essen hinein. Ein Tropfen Wasser, der als Kugel über die Fläche tanzt, sagt Ihnen, dass die Pfanne bereit ist. Fett brauchen Sie nicht, wenn Sie welches nehmen, dann für den Geschmack. Wenden mit Holz oder Silikon.Nicht dafürSaucen, Ragout, alles mit viel Flüssigkeit. Der niedrige Rand ist zum Braten da, für Flüssiges gibt es die Hochrandpfanne in derselben Größe.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 20-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 20-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17120AEAN: 5744006332318Maß (oberer Innenrand): 20 cmHöhe (innen): 4,5 cmFassungsvermögen: 0,7 lInduktionsfläche im Boden: Ø 15 cmGewicht: 0,9 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 20-0, 20-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Bratpfanne 24 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDie flache Bratpfanne ist das Werkzeug für alles, was direkte Hitze und eine gute Kruste braucht. Der niedrige Rand von 4,5 cm lässt Feuchtigkeit entweichen, Fleisch, Fisch und Gemüse bräunen statt zu dämpfen, und mit dem Pfannenwender kommen Sie überall hin. Mit 24 cm ist sie die Pfanne für ein bis zwei Personen: zwei Spiegeleier, ein Stück Fisch, Gemüse für zwei oder das Frühstück am Wochenende.Dafür ist sie gemachtPfannkuchen, einer nach dem anderen. Ohne Fett, der Teig löst sich, sobald er gesetzt hat, und 24 cm ergeben die klassische Tellergröße.Zwei Spiegeleier nebeneinander. Sie berühren sich nicht, das Eiweiß bleibt zart, nichts klebt.Ein Fischfilet für zwei. Hautseite nach unten, nicht bewegen, der 8 mm Boden bringt die Haut zum Knuspern, das Filet löst sich von selbst.Damit es gelingtMittlere Stufe, 60 Sekunden vorheizen, dann das Essen hinein. Ein Tropfen Wasser, der als Kugel über die Fläche tanzt, sagt Ihnen, dass die Pfanne bereit ist. Fett brauchen Sie nicht, wenn Sie welches nehmen, dann für den Geschmack. Wenden mit Holz oder Silikon.Nicht dafürSaucen, Ragout, alles mit viel Flüssigkeit. Der niedrige Rand ist zum Braten da, für Flüssiges gibt es die Hochrandpfanne in derselben Größe.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 24-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 24-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17124AEAN: 5744006332325Maß (oberer Innenrand): 24 cmHöhe (innen): 4,5 cmFassungsvermögen: 1,0 lInduktionsfläche im Boden: Ø 18 cmGewicht: 1,2 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 24-0, 24-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Bratpfanne 26 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDie flache Bratpfanne ist das Werkzeug für alles, was direkte Hitze und eine gute Kruste braucht. Der niedrige Rand von 4,5 cm lässt Feuchtigkeit entweichen, Fleisch, Fisch und Gemüse bräunen statt zu dämpfen, und mit dem Pfannenwender kommen Sie überall hin. Mit 26 cm ist sie der Allrounder für den Alltag zu zweit: Steak und Beilage, Pfannkuchen in ordentlicher Größe, Bratkartoffeln für zwei.Dafür ist sie gemachtEin Steak für zwei zum Teilen. Ohne Fett anbraten, der 8 mm Boden hält die Hitze, die Kruste kommt, das Fleisch löst sich, sobald sie da ist.Pfannkuchen in ordentlicher Größe. Der Teig verteilt sich auf 26 cm dünn und gleichmäßig, nichts bleibt hängen, Sie wenden mit einem Ruck aus dem Handgelenk.Bratkartoffeln für zwei. Eine Schicht, niedriger Rand, die Feuchtigkeit entweicht, die Kartoffeln werden knusprig.Damit es gelingtMittlere Stufe, 60 Sekunden vorheizen, dann das Essen hinein. Ein Tropfen Wasser, der als Kugel über die Fläche tanzt, sagt Ihnen, dass die Pfanne bereit ist. Fett brauchen Sie nicht, wenn Sie welches nehmen, dann für den Geschmack. Wenden mit Holz oder Silikon.Nicht dafürSaucen, Ragout, alles mit viel Flüssigkeit. Der niedrige Rand ist zum Braten da, für Flüssiges gibt es die Hochrandpfanne in derselben Größe.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 26-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 26-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17126AEAN: 5744006332332Maß (oberer Innenrand): 26 cmHöhe (innen): 4,5 cmFassungsvermögen: 1,2 lInduktionsfläche im Boden: Ø 18 cmGewicht: 1,3 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 26-0, 26-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Bratpfanne 28 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDie flache Bratpfanne ist das Werkzeug für alles, was direkte Hitze und eine gute Kruste braucht. Der niedrige Rand von 4,5 cm lässt Feuchtigkeit entweichen, Fleisch, Fisch und Gemüse bräunen statt zu dämpfen, und mit dem Pfannenwender kommen Sie überall hin. Mit 28 cm ist sie die Familiengröße: zwei Steaks nebeneinander mit genug Abstand für eine echte Kruste, Bratkartoffeln für vier, Gemüse für den ganzen Tisch.Dafür ist sie gemachtVier Spiegeleier auf einmal. Ohne Fett, sie berühren sich nicht, das Eiweiß bleibt zart, und die Pfanne ist danach mit einem Wisch sauber.Zwei Fischfilets mit Haut. Hautseite nach unten, mittlere Stufe, nicht bewegen. Der 8 mm Boden hält die Hitze, die Haut wird knusprig und löst sich von selbst.Pfannkuchen für die Familie. Auf 28 cm entstehen große, dünne Pfannkuchen, die sich ohne Fett vom Boden lösen.Damit es gelingtMittlere Stufe, 60 Sekunden vorheizen, dann das Essen hinein. Ein Tropfen Wasser, der als Kugel über die Fläche tanzt, sagt Ihnen, dass die Pfanne bereit ist. Fett brauchen Sie nicht, wenn Sie welches nehmen, dann für den Geschmack. Wenden mit Holz oder Silikon.Nicht dafürSaucen, Ragout, alles mit viel Flüssigkeit. Der niedrige Rand ist zum Braten da, für Flüssiges gibt es die Hochrandpfanne in derselben Größe.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 28-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 28-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17128AEAN: 5744006332349Maß (oberer Innenrand): 28 cmHöhe (innen): 4,5 cmFassungsvermögen: 1,4 lInduktionsfläche im Boden: Ø 22 cmGewicht: 1,6 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 28-0, 28-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Bratpfanne 32 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDie flache Bratpfanne ist das Werkzeug für alles, was direkte Hitze und eine gute Kruste braucht. Der niedrige Rand von 5,0 cm lässt Feuchtigkeit entweichen, Fleisch, Fisch und Gemüse bräunen statt zu dämpfen, und mit dem Pfannenwender kommen Sie überall hin. Mit 32 cm ist sie die große Pfanne für Gäste und Vorräte: Bratkartoffeln für sechs, eine Pfanne Paella, Hackfleisch für die Bolognese der ganzen Woche.Dafür ist sie gemachtPfannkuchen für sechs, Schlag auf Schlag. Auf 32 cm zwei kleine oder ein großer Pfannkuchen, ohne Fett, nichts bleibt hängen.Drei Fischfilets nebeneinander. Hautseite nach unten, nicht bewegen, der 8 mm Boden hält die Hitze über die ganze Fläche.Hackfleisch für eine Woche Bolognese. Ein Kilo in einer Schicht, damit es röstet statt zu kochen. Der niedrige Rand lässt die Feuchtigkeit entweichen.Damit es gelingtMittlere Stufe, 60 Sekunden vorheizen, dann das Essen hinein. Ein Tropfen Wasser, der als Kugel über die Fläche tanzt, sagt Ihnen, dass die Pfanne bereit ist. Fett brauchen Sie nicht, wenn Sie welches nehmen, dann für den Geschmack. Wenden mit Holz oder Silikon.Nicht dafürSaucen, Ragout, alles mit viel Flüssigkeit. Der niedrige Rand ist zum Braten da, für Flüssiges gibt es die Hochrandpfanne in derselben Größe.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 32-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 32-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17132AEAN: 5744006332356Maß (oberer Innenrand): 32 cmHöhe (innen): 5,0 cmFassungsvermögen: 1,9 lInduktionsfläche im Boden: Ø 22 cmGewicht: 2,0 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 32-0, 32-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Crêpe-Pfanne 28 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDie Crêpe-Pfanne ist flach mit abgeschrägtem Rand, damit Sie den Teig dünn verteilen, mit dem Wender darunterfahren und den Crêpe direkt auf den Teller gleiten lassen. Auch für Pfannkuchen, Tortillas und Omeletts. Mit 28 cm entstehen Crêpes in Restaurantgröße, dünn, hell und mit leicht knusprigem Rand.Dafür ist sie gemachtCrêpes, dünn und hell. Eine Kelle Teig, Pfanne schwenken, der abgeschrägte Rand verteilt ihn bis zum Rand, ohne Fett löst er sich am Stück.Pfannkuchen für die Familie. Auf 28 cm die volle Tellergröße, wenden mit dem Wender oder mit Schwung.Tortillas aufwärmen. Ohne Fett, 30 Sekunden pro Seite, der 8 mm Boden hält die Hitze.Damit es gelingtMittlere Stufe, die Pfanne warm, der erste Crêpe geht immer an den Koch. Ohne Fett, der Teig löst sich, sobald die Ränder sich heben. Wenden mit Holz oder Silikon.Nicht dafürAlles mit Rand: Braten, Gemüse in Menge, Flüssiges. Die Crêpe-Pfanne ist flach, dafür gibt es die Bratpfanne.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17628AEAN: 5744006332455Maß (oberer Innenrand): 28 cmInduktionsfläche im Boden: Ø 22 cmGewicht: 1,45 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthaltenHergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Grillpfanne 28 x 28 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDie quadratische Grillpfanne mit Grillrippen bringt das Grillmuster in die Küche: Steak, Hähnchenbrust, Gemüse, Halloumi. Die Rippen halten das Grillgut über dem Fett, das Aroma bleibt, und auf 28 x 28 cm Fläche liegen mehrere Steaks nebeneinander. Höhe und Breite der Rippen sind so gewählt, dass die Streifen markant werden und das Fleisch trotzdem saftig bleibt.Dafür ist sie gemachtSteak mit Grillstreifen. Ohne Fett, Pfanne heiß, Steak drauf, nicht bewegen, nach drei Minuten drehen. Die Rippen halten es über dem Saft.Gemüse vom Grill, drinnen. Zucchini, Aubergine, Paprika in Scheiben, ohne Fett, die Streifen kommen von selbst.Halloumi. Ohne Fett, er löst sich, sobald die Streifen da sind.Damit es gelingtPfanne auf mittlerer bis hoher Stufe vorheizen, Grillgut trocken tupfen, ohne Fett auflegen und liegen lassen, bis sich die Streifen abzeichnen. Erst dann drehen. Wenden mit Holz oder Silikon.Nicht dafürSpiegelei, Pfannkuchen, alles Flüssige. Die Rippen sind zum Grillen da, für flache Dinge gibt es die Bratpfanne.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17428AEAN: 5744006332448Maß (oberer Innenrand): 28 x 28 cmHöhe (innen): 4,5 cmFassungsvermögen: 2,0 lInduktionsfläche im Boden: Ø 22 cmGewicht: 1,8 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthaltenHergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Hochrandpfanne 20 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDie Hochrandpfanne ist die Pfanne für alles, was Volumen braucht. Der hohe Rand von 6,0 cm hält Sauce, Gemüse und Flüssigkeit sicher in der Pfanne, Sie können schwenken, ablöschen und reduzieren, und 1,0 l Fassungsvermögen reichen weit über das reine Anbraten hinaus. Mit 20 cm und 1,0 l ist sie die kleine Sauteuse für eine Portion Pilze, eine Sauce oder ein Curry für eine Person.Dafür ist sie gemachtPilze in Sahnesauce für eine Person. Pilze ohne Fett anrösten, ablöschen, Sahne dazu, der 6 cm Rand hält alles in der Pfanne.Ein Curry für eine Person. Zwiebel anschwitzen, Paste, Kokosmilch, 1,0 l reichen für eine großzügige Portion.Rührei für zwei. Der hohe Rand hält das Ei zusammen, ohne Fett bleibt nichts am Boden.Damit es gelingtAnbraten ohne Fett auf mittlerer Stufe, dann erst die Flüssigkeit. Wenn das Fleisch klebt, ist es noch nicht so weit, es löst sich, sobald die Kruste da ist. Nach dem Ablöschen den Boden mit dem Holzlöffel freikratzen, das ist der Geschmack.Nicht dafürEin einzelnes Spiegelei oder ein dünner Pfannkuchen. Der hohe Rand macht das Wenden mühsam, dafür ist die Bratpfanne da.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 20-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 20-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17220AEAN: 5744006332363Maß (oberer Innenrand): 20 cmHöhe (innen): 6,0 cmFassungsvermögen: 1,0 lInduktionsfläche im Boden: Ø 15 cmGewicht: 1,0 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 20-0, 20-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Hochrandpfanne 24 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDie Hochrandpfanne ist die Pfanne für alles, was Volumen braucht. Der hohe Rand von 7,5 cm hält Sauce, Gemüse und Flüssigkeit sicher in der Pfanne, Sie können schwenken, ablöschen und reduzieren, und 2,5 l Fassungsvermögen reichen weit über das reine Anbraten hinaus. Mit 24 cm und 2,5 l kochen Sie Ragout, Gemüsepfanne oder Risotto für zwei, ohne dass etwas über den Rand geht.Dafür ist sie gemachtRisotto für zwei. Zwiebel ohne Fett anschwitzen, Reis, Brühe nach und nach, der 7,5 cm Rand hält 2,5 l, und der 8 mm Boden hält die Temperatur ruhig.Geschnetzeltes für zwei. Fleisch anbraten, ohne Fett, es löst sich, sobald die Kruste da ist. Ablöschen, Sahne, fertig.Gemüsecurry für zwei. Gemüse anrösten, Paste, Kokosmilch, mit 2,5 l bleibt Platz zum Rühren.Damit es gelingtAnbraten ohne Fett auf mittlerer Stufe, dann erst die Flüssigkeit. Wenn das Fleisch klebt, ist es noch nicht so weit, es löst sich, sobald die Kruste da ist. Nach dem Ablöschen den Boden mit dem Holzlöffel freikratzen, das ist der Geschmack.Nicht dafürEin einzelnes Spiegelei oder ein dünner Pfannkuchen. Der hohe Rand macht das Wenden mühsam, dafür ist die Bratpfanne da.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 24-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 24-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17224AEAN: 5744006332370Maß (oberer Innenrand): 24 cmHöhe (innen): 7,5 cmFassungsvermögen: 2,5 lInduktionsfläche im Boden: Ø 18 cmGewicht: 1,4 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 24-0, 24-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Hochrandpfanne 26 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDie Hochrandpfanne ist die Pfanne für alles, was Volumen braucht. Der hohe Rand von 7,5 cm hält Sauce, Gemüse und Flüssigkeit sicher in der Pfanne, Sie können schwenken, ablöschen und reduzieren, und 3,0 l Fassungsvermögen reichen weit über das reine Anbraten hinaus. Mit 26 cm und 3,0 l ist sie die Alltagspfanne für zwei bis drei Personen: Geschnetzeltes, Curry, Pasta direkt in der Sauce geschwenkt.Dafür ist sie gemachtGeschnetzeltes für drei. Ohne Fett scharf anbraten, es löst sich, sobald die Kruste da ist. Ablöschen, Sahne, Pilze, alles in einer Pfanne.Curry für drei. Zwiebel und Paste anschwitzen, Kokosmilch, Gemüse, mit 3,0 l bleibt Platz zum Rühren.Pasta in der Sauce geschwenkt. Sauce in der Pfanne, Pasta dazu, mit dem 7,5 cm Rand schwenken, ohne dass etwas herausfällt.Damit es gelingtAnbraten ohne Fett auf mittlerer Stufe, dann erst die Flüssigkeit. Wenn das Fleisch klebt, ist es noch nicht so weit, es löst sich, sobald die Kruste da ist. Nach dem Ablöschen den Boden mit dem Holzlöffel freikratzen, das ist der Geschmack.Nicht dafürEin einzelnes Spiegelei oder ein dünner Pfannkuchen. Der hohe Rand macht das Wenden mühsam, dafür ist die Bratpfanne da.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 26-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 26-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17226AEAN: 5744006332387Maß (oberer Innenrand): 26 cmHöhe (innen): 7,5 cmFassungsvermögen: 3,0 lInduktionsfläche im Boden: Ø 18 cmGewicht: 1,5 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 26-0, 26-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Hochrandpfanne 28 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDie Hochrandpfanne ist die Pfanne für alles, was Volumen braucht. Der hohe Rand von 7,5 cm hält Sauce, Gemüse und Flüssigkeit sicher in der Pfanne, Sie können schwenken, ablöschen und reduzieren, und 3,5 l Fassungsvermögen reichen weit über das reine Anbraten hinaus. Mit 28 cm und 3,5 l ist sie die Familienpfanne: Gulasch anbraten und schmoren, One-Pot-Gerichte, eine Pfanne Chili für vier.Dafür ist sie gemachtGulasch anbraten und schmoren. Fleisch ohne Fett portionsweise anbraten, es löst sich, sobald die Kruste da ist. Zwiebeln, Paprika, ablöschen, Deckel drauf.One-Pot-Pasta für vier. Alles in die Pfanne, 3,5 l nehmen Pasta und Flüssigkeit auf, der 8 mm Boden hält es am Köcheln.Rührei für die Familie. Acht Eier, ohne Fett, der hohe Rand hält alles zusammen, nichts bleibt am Boden.Damit es gelingtAnbraten ohne Fett auf mittlerer Stufe, dann erst die Flüssigkeit. Wenn das Fleisch klebt, ist es noch nicht so weit, es löst sich, sobald die Kruste da ist. Nach dem Ablöschen den Boden mit dem Holzlöffel freikratzen, das ist der Geschmack.Nicht dafürEin einzelnes Spiegelei oder ein dünner Pfannkuchen. Der hohe Rand macht das Wenden mühsam, dafür ist die Bratpfanne da.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 28-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 28-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17228AEAN: 5744006332394Maß (oberer Innenrand): 28 cmHöhe (innen): 7,5 cmFassungsvermögen: 3,5 lInduktionsfläche im Boden: Ø 22 cmGewicht: 1,7 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 28-0, 28-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Hochrandpfanne 32 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDie Hochrandpfanne ist die Pfanne für alles, was Volumen braucht. Der hohe Rand von 7,5 cm hält Sauce, Gemüse und Flüssigkeit sicher in der Pfanne, Sie können schwenken, ablöschen und reduzieren, und 4,0 l Fassungsvermögen reichen weit über das reine Anbraten hinaus. Mit 32 cm und 4,0 l ist sie die große Sauteuse für Gäste: Paella, Ratatouille für die ganze Runde, ein Schmorgericht für sechs.Dafür ist sie gemachtRatatouille für sechs. Gemüse nach und nach ohne Fett anrösten, am Ende alles zusammen, 4,0 l nehmen es auf.Coq au Vin für Gäste. Hähnchenteile ohne Fett anbraten, Speck, Zwiebeln, Wein, Deckel drauf, dann Griff abnehmen und bei 160 °C in den Ofen.Pasta für sechs in der Sauce. Sauce in der Pfanne, ein Paket Pasta dazu, schwenken. Auf 32 cm geht das ohne Verluste.Damit es gelingtAnbraten ohne Fett auf mittlerer Stufe, dann erst die Flüssigkeit. Wenn das Fleisch klebt, ist es noch nicht so weit, es löst sich, sobald die Kruste da ist. Nach dem Ablöschen den Boden mit dem Holzlöffel freikratzen, das ist der Geschmack.Nicht dafürEin einzelnes Spiegelei oder ein dünner Pfannkuchen. Der hohe Rand macht das Wenden mühsam, dafür ist die Bratpfanne da.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 32-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 32-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17232AEAN: 5744006332400Maß (oberer Innenrand): 32 cmHöhe (innen): 7,5 cmFassungsvermögen: 4,0 lInduktionsfläche im Boden: Ø 22 cmGewicht: 2,2 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 32-0, 32-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Stielkasserolle 26 x 26 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDie quadratische Stielkasserolle nutzt die Fläche des Kochfelds besser aus als eine runde Pfanne: In den Ecken ist Platz, den eine runde Pfanne nicht hat. Mit 7,5 cm Rand und 3,0 l Fassungsvermögen braten, schmoren und reduzieren Sie in einem Stück. Vier Schnitzel oder Fischfilets liegen nebeneinander, ohne sich zu berühren, und für Aufläufe oder Lasagne ist die eckige Form ohnehin die richtige.Dafür ist sie gemachtVier Schnitzel nebeneinander. In den Ecken ist Platz, den eine runde Pfanne nicht hat. Ohne Fett anbraten, sie lösen sich, sobald die Panade Farbe hat.Fischfilets für vier. Nebeneinander, ohne sich zu berühren, Hautseite nach unten, nicht bewegen. Der 8 mm Boden hält die Hitze über die ganze Fläche.Lasagne für drei. Die eckige Form nimmt die Platten am Stück, schichten, dann Griff abnehmen und bei 180 °C in den Ofen.Damit es gelingtFleisch und Fisch ohne Fett anbraten, auf mittlerer Stufe, und erst wenden, wenn es sich von selbst löst. Für den Ofen der Vollglasdeckel 328-0 oder der Deluxe Glasdeckel 328-1.Nicht dafürSuppe und Pasta in Wasser. Dafür ist der Kochtopf gemacht, die Kasserolle ist zum Braten, Schmoren und Überbacken da.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 328-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 328-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17328AEAN: 5744006332417Maß (oberer Innenrand): 26 x 26 cmHöhe (innen): 7,5 cmFassungsvermögen: 3,0 lInduktionsfläche im Boden: Ø 18 cmGewicht: 1,6 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 328-0, 328-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Stieltopf 16 cm, 1,3 l mit abnehmbarem Griff, InduktionDer Stieltopf mit zwei Ausgießern links und rechts gießt tropffrei, egal ob Sie Links- oder Rechtshänder sind. 9,5 cm hoch, 1,3 l Fassungsvermögen, mit Antihaftbeschichtung, damit Milch, Sauce und Porridge nicht ansetzen. Mit 1,3 l ist er der Topf für Saucen, Milch, Porridge, ein paar Eier oder Babybrei.Dafür ist er gemachtMilch für den Kakao. Nichts setzt am Boden an, und der Ausgießer gießt ohne Tropfen in die Tasse.Eine Sauce Hollandaise. Auf kleinster Stufe, der 8 mm Boden hält die Wärme gleichmäßig, nichts setzt an, nichts gerinnt.Porridge für eine Person. Haferflocken, Milch, rühren, nichts klebt, 1,3 l reichen für eine große Schale.Damit es gelingtKleine Stufe, der 8 mm Boden hält die Wärme gleichmäßig, Milch und Sauce setzen nicht an. Die zwei Ausgießer gießen links wie rechts tropffrei. Dazu passt der Vollglasdeckel 16-0 oder der Deluxe Glasdeckel 16-1.Nicht dafürPasta für vier. Dafür ist er zu klein, der Kochtopf 24 cm übernimmt.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 16-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 16-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17130AEAN: 5744006332424Maß (oberer Innenrand): 16 cmHöhe (innen): 9,5 cmFassungsvermögen: 1,3 lInduktionsfläche im Boden: Ø 15 cmGewicht: 1,0 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 16-0, 16-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Stieltopf 20 cm, 2,0 l mit abnehmbarem Griff, InduktionDer Stieltopf mit zwei Ausgießern links und rechts gießt tropffrei, egal ob Sie Links- oder Rechtshänder sind. 11,5 cm hoch, 2,0 l Fassungsvermögen, mit Antihaftbeschichtung, damit Milch, Sauce und Porridge nicht ansetzen. Mit 2,0 l ist er der Topf für Sauce für vier, Reis, Grießbrei, Beilagen und alles, was Sie am Ende ausgießen.Dafür ist er gemachtSauce für vier. 2,0 l für Tomatensauce oder Bechamel, ohne Fett am Boden, ausgießen ohne Tropfen.Grießbrei für die Familie. Kleine Stufe, rühren, nichts setzt an.Reis für vier. Reis, Wasser, Deckel, kleinste Stufe, nichts klebt.Damit es gelingtKleine Stufe, der 8 mm Boden hält die Wärme gleichmäßig, Milch und Sauce setzen nicht an. Die zwei Ausgießer gießen links wie rechts tropffrei. Dazu passt der Vollglasdeckel 20-0 oder der Deluxe Glasdeckel 20-1.Nicht dafürPasta für vier. Dafür ist er zu klein, der Kochtopf 24 cm übernimmt.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 20-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 20-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17200AEAN: 5744006332431Maß (oberer Innenrand): 20 cmHöhe (innen): 11,5 cmFassungsvermögen: 2,0 lInduktionsfläche im Boden: Ø 15 cmGewicht: 1,3 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 20-0, 20-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Wok 30 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDer Wok mit hohen Wänden und 3,5 l Fassungsvermögen ist für schnelles Rühren bei hoher Hitze gemacht: Gemüse, Nudeln, Reis, Fleisch in Streifen. Der 8 mm Boden bringt die Hitze bis in die Wände, und der flache Boden steht sicher auf jedem Kochfeld. Mit 30 cm ist er der Wok für zwei bis drei Personen und passt auf jedes normale Kochfeld.Dafür ist er gemachtWokgemüse für zwei. Ohne Fett, hohe Stufe, in Bewegung halten. Der 8 mm Boden hält die Hitze, das Gemüse bleibt knackig.Gebratener Reis. Reis vom Vortag, Ei, Gemüse, ohne Fett, nichts klebt.Rindfleischstreifen. Portionsweise, heiß, ohne Fett, sie lösen sich, sobald sie Farbe haben.Damit es gelingtHohe Stufe, alles vorbereitet neben dem Herd, dann geht es schnell. Ohne Fett, in Bewegung halten, in Etappen braten, damit der Wok heiß bleibt. Rühren mit Holz. Zum Dämpfen passt der Glasdeckel 30-2 oder der Deluxe Glasdeckel 30-1.Nicht dafürSchmoren über Stunden. Der Wok ist für schnelle Hitze gebaut, dafür gibt es den Bratentopf.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Glasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 30-2) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 30-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17930AEAN: 5744006332462Maß (oberer Innenrand): 30 cmHöhe (innen): 10,0 cmFassungsvermögen: 3,5 lInduktionsfläche im Boden: Ø 18 cmGewicht: 1,8 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 30-2, 30-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux BIOTAN PLUS Wok 36 cm mit abnehmbarem Griff, InduktionDer Wok mit hohen Wänden und 4,0 l Fassungsvermögen ist für schnelles Rühren bei hoher Hitze gemacht: Gemüse, Nudeln, Reis, Fleisch in Streifen. Der 8 mm Boden bringt die Hitze bis in die Wände, und der flache Boden steht sicher auf jedem Kochfeld. Mit 36 cm ist er der Familienwok: Wokgemüse für vier bis sechs, gebratener Reis in Mengen, ohne dass etwas über den Rand fällt.Dafür ist er gemachtWokgemüse für sechs. Ohne Fett, hohe Stufe, in Etappen, damit es röstet statt zu schwitzen, 4,0 l nehmen es auf.Gebratener Reis für die Familie. Reis vom Vortag, Eier, Gemüse, ohne Fett, nichts klebt.Nudeln für die ganze Runde. Die hohen Wände halten alles im Wok, auch beim Rühren mit Schwung.Damit es gelingtHohe Stufe, alles vorbereitet neben dem Herd, dann geht es schnell. Ohne Fett, in Bewegung halten, in Etappen braten, damit der Wok heiß bleibt. Rühren mit Holz. Zum Dämpfen passt der Deluxe Glasdeckel 36-1.Nicht dafürSchmoren über Stunden. Der Wok ist für schnelle Hitze gebaut, dafür gibt es den Bratentopf.BIOTAN PLUS: die Antihaftwirkung, für die Gastrolux bekannt istBIOTAN PLUS ist die Antihaftbeschichtung mit der stärksten Antihaftwirkung im Gastrolux Sortiment. Spiegelei, Fisch, Pfannkuchen und Käse lösen sich ohne Fett. Wenn Sie Öl oder Butter verwenden, dann für den Geschmack, nicht damit etwas löst. Die Beschichtung ist ein dreischichtiges System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON C3+): Die Grundschicht verankert sich in der sandgestrahlten Gussoberfläche, die Zwischenschicht verstärkt, die Deckschicht löst. Aufgetragen wird sie in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. BIOTAN PLUS ist ein PTFE-basiertes System, das sagen wir offen. Die Lebensmitteltauglichkeit des fertigen Produkts ist von unabhängigen Prüfinstituten bestätigt.Wenn Ihnen eine PFAS-freie Beschichtung wichtiger ist als maximale Antihaftwirkung, finden Sie dasselbe Produkt in der EVO Ausführung.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Abnehmbarer Griff: Backofen, Stapeln, ServierenDer abnehmbare Griff aus Phenol-Duroplast klemmt sich mit einem Hebeldruck an den Rand und löst sich genauso schnell wieder. Abnehmen zum Stapeln im Schrank, zum Servieren am Tisch und für den Backofen: Ohne Griff verträgt das Stück bis 260 °C, mit angesetztem Griff bis 180 °C. Vor dem Anheben eines heißen Stücks prüfen Sie kurz, dass der Griff eingerastet ist. Der Griff ist ohne Schrauben und Nieten konstruiert.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend ist der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 36-1), backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Kochen Sie mit Silikon- oder Holzutensilien, kein Metall. BIOTAN PLUS braucht kein Fett zum Lösen. Wenn Sie Öl verwenden, nehmen Sie ein hitzestabiles Öl und nicht zu viel davon, dann bleibt die Oberfläche frei von eingebrannten Fettresten.Technische DatenArtikelnummer: 17936AEAN: 5744006332479Maß (oberer Innenrand): 36 cmHöhe (innen): 10,0 cmFassungsvermögen: 4,0 lInduktionsfläche im Boden: Ø 18 cmGewicht: 3,0 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: BIOTAN PLUS, Weilburger GREBLON C3+, dreischichtig, PTFE-basiertGriff: Abnehmbarer Griff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °C ohne Griff, bis 180 °C mit GriffSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Silikon oder HolzDeckel: nicht enthalten, passend: 36-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.BIOTAN PLUS Kochgeschirr kann in Deutschland neu beschichtet werden. Wenn die Beschichtung nach Jahren nachlässt, bekommt Ihr Stück eine neue BIOTAN PLUS Oberfläche statt einer Entsorgung. Details finden Sie unter Pfannen-Neubeschichtung.Mit BIOTAN PLUS kochen Sie so, wie es sich anfühlen soll: Nichts bleibt hängen, die Reinigung dauert eine Minute, und die Pfanne ist für viele Jahre gebaut. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.