Gastrolux EVO Kochtopf 20 cm, 2,5 l, InduktionDer Kochtopf mit zwei gegossenen Seitengriffen ist für Pasta, Kartoffeln, Suppe und Eintopf gemacht. Der 8 mm Boden bringt Wasser zügig zum Kochen und hält die Temperatur beim Köcheln ruhig, ohne dass etwas ansetzt. 13,5 cm hoch, 2,5 l Fassungsvermögen. Mit 2,5 l ist er der Topf für Beilagen, Reis, eine Suppe für zwei oder Kartoffeln für den Salat.Dafür ist er gemachtLinsen oder Bohnen. Zwiebel mit etwas Öl anschwitzen, Hülsenfrüchte, Brühe, Deckel drauf, 2,5 l für vier Portionen.Reis, der nicht ansetzt. Etwas Öl, Reis anschwitzen, Wasser, Deckel, kleinste Stufe. Rühren mit dem Metalllöffel ist erlaubt.Milchreis. Auf kleinster Stufe, der 8 mm Boden hält die Temperatur, nichts brennt an.Damit es gelingtDeckel drauf, das Wasser kocht schneller. Zum Köcheln reicht die kleinste Stufe, der 8 mm Boden hält die Temperatur. Zum Anschwitzen etwas Öl. Dazu passt der Vollglasdeckel 20-0 oder der Deluxe Glasdeckel 20-1.Nicht dafürSteak und Bratkartoffeln. Der Kochtopf kocht, zum Braten gibt es die Bratpfanne.EVO: PFAS-freie Antihaftbeschichtung, unabhängig geprüftEVO ist die PFAS-freie Antihaftbeschichtung von Gastrolux. PFAS, oft Ewigkeitschemikalien genannt, kommen bei EVO in der Herstellung nicht zum Einsatz: Die Beschichtung ist ein silikonbasiertes System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON Q-LINE), aufgetragen in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. Der fertige Gastrolux EVO Artikel wurde von Eurofins auf die Migration von PFAS geprüft (Prüfbericht Mai 2025): keine der geprüften Substanzen nachweisbar. EVO ist unempfindlicher gegen Kratzer als BIOTAN PLUS, Sie dürfen Metallbesteck verwenden, wenn Sie es mit Bedacht tun.Damit Sie das Richtige erwarten: EVO löst zuverlässig, BIOTAN PLUS löst noch stärker. Mit EVO empfehlen wir etwas Öl oder Butter, dann bräunt es besser und die Oberfläche bleibt länger schön. Wenn Sie ganz ohne Fett braten möchten, ist BIOTAN PLUS die richtige Wahl.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Zwei gegossene Seitengriffe, backofenfestDie beiden Seitengriffe sind Teil des Gussstücks. Sie sitzen fest, bleiben in Form und machen das Stück backofenfest bis 260 °C, vom Anbraten auf dem Herd bis zum Fertiggaren im Ofen. Mit beiden Händen tragen Sie auch ein volles Stück sicher an den Tisch.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 20-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 20-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Metallutensilien sind erlaubt, wenn Sie sie mit Bedacht verwenden. Nicht in der Pfanne schneiden, nicht mit Kraft über die Oberfläche kratzen. Verwenden Sie etwas Öl oder Butter. Das ist bei einer silikonbasierten PFAS-freien Beschichtung der normale Weg zu bester Bräunung und langer Lebensdauer.Technische DatenArtikelnummer: PF17250EAN: 5744006334763Maß (oberer Innenrand): 20 cmHöhe (innen): 13,5 cmFassungsvermögen: 2,5 lInduktionsfläche im Boden: Ø 15 cmGewicht: 1,4 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: EVO, Weilburger GREBLON Q-LINE, silikonbasiert, ohne PFAS hergestellt, PFAS-Migration geprüft (Eurofins, Mai 2025)Griff: Zwei gegossene SeitengriffeHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °CSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Metall erlaubt, mit BedachtDeckel: nicht enthalten, passend: 20-0, 20-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.Mit EVO entscheiden Sie sich für eine PFAS-freie Beschichtung, ohne auf den 8 mm Gussboden, die dänische Fertigung und die Gastrolux Garantie zu verzichten. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux EVO Kochtopf 24 cm, 4,0 l, InduktionDer Kochtopf mit zwei gegossenen Seitengriffen ist für Pasta, Kartoffeln, Suppe und Eintopf gemacht. Der 8 mm Boden bringt Wasser zügig zum Kochen und hält die Temperatur beim Köcheln ruhig, ohne dass etwas ansetzt. 13,5 cm hoch, 4,0 l Fassungsvermögen. Mit 4,0 l kochen Sie Pasta für vier, eine Suppe für die Familie oder einen Eintopf.Dafür ist er gemachtEintopf für vier. Mit etwas Öl anschwitzen, Brühe, 4,0 l reichen für vier tiefe Teller.Pasta für vier. Reichlich Wasser, kommt zügig zum Kochen, und der Metalllöffel darf rühren.Kartoffelsuppe. Speck und Zwiebel mit etwas Öl anbraten, Kartoffeln, Brühe, pürieren.Damit es gelingtDeckel drauf, das Wasser kocht schneller. Zum Köcheln reicht die kleinste Stufe, der 8 mm Boden hält die Temperatur. Zum Anschwitzen etwas Öl. Dazu passt der Vollglasdeckel 24-0 oder der Deluxe Glasdeckel 24-1.Nicht dafürSteak und Bratkartoffeln. Der Kochtopf kocht, zum Braten gibt es die Bratpfanne.EVO: PFAS-freie Antihaftbeschichtung, unabhängig geprüftEVO ist die PFAS-freie Antihaftbeschichtung von Gastrolux. PFAS, oft Ewigkeitschemikalien genannt, kommen bei EVO in der Herstellung nicht zum Einsatz: Die Beschichtung ist ein silikonbasiertes System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON Q-LINE), aufgetragen in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. Der fertige Gastrolux EVO Artikel wurde von Eurofins auf die Migration von PFAS geprüft (Prüfbericht Mai 2025): keine der geprüften Substanzen nachweisbar. EVO ist unempfindlicher gegen Kratzer als BIOTAN PLUS, Sie dürfen Metallbesteck verwenden, wenn Sie es mit Bedacht tun.Damit Sie das Richtige erwarten: EVO löst zuverlässig, BIOTAN PLUS löst noch stärker. Mit EVO empfehlen wir etwas Öl oder Butter, dann bräunt es besser und die Oberfläche bleibt länger schön. Wenn Sie ganz ohne Fett braten möchten, ist BIOTAN PLUS die richtige Wahl.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Zwei gegossene Seitengriffe, backofenfestDie beiden Seitengriffe sind Teil des Gussstücks. Sie sitzen fest, bleiben in Form und machen das Stück backofenfest bis 260 °C, vom Anbraten auf dem Herd bis zum Fertiggaren im Ofen. Mit beiden Händen tragen Sie auch ein volles Stück sicher an den Tisch.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 24-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 24-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Metallutensilien sind erlaubt, wenn Sie sie mit Bedacht verwenden. Nicht in der Pfanne schneiden, nicht mit Kraft über die Oberfläche kratzen. Verwenden Sie etwas Öl oder Butter. Das ist bei einer silikonbasierten PFAS-freien Beschichtung der normale Weg zu bester Bräunung und langer Lebensdauer.Technische DatenArtikelnummer: PF17400EAN: 5744006334770Maß (oberer Innenrand): 24 cmHöhe (innen): 13,5 cmFassungsvermögen: 4,0 lInduktionsfläche im Boden: Ø 18 cmGewicht: 1,8 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: EVO, Weilburger GREBLON Q-LINE, silikonbasiert, ohne PFAS hergestellt, PFAS-Migration geprüft (Eurofins, Mai 2025)Griff: Zwei gegossene SeitengriffeHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °CSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Metall erlaubt, mit BedachtDeckel: nicht enthalten, passend: 24-0, 24-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.Mit EVO entscheiden Sie sich für eine PFAS-freie Beschichtung, ohne auf den 8 mm Gussboden, die dänische Fertigung und die Gastrolux Garantie zu verzichten. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux EVO Kochtopf 26 cm, 6,0 l, InduktionDer Kochtopf mit zwei gegossenen Seitengriffen ist für Pasta, Kartoffeln, Suppe und Eintopf gemacht. Der 8 mm Boden bringt Wasser zügig zum Kochen und hält die Temperatur beim Köcheln ruhig, ohne dass etwas ansetzt. 15,5 cm hoch, 6,0 l Fassungsvermögen. Mit 6,0 l ist er der große Familientopf für Pasta, Brühe und Eintopf in Mengen, die für zwei Tage reichen.Dafür ist er gemachtEin Eintopf für sechs. Mit etwas Öl anschwitzen, Gemüse, Brühe, 6,0 l reichen für sechs.Brühe für eine Woche. Knochen, Gemüse, Wasser, kleinste Stufe, stundenlang.Pasta für sechs. Reichlich Wasser, kommt zügig zum Kochen, rühren mit dem Metalllöffel.Damit es gelingtDeckel drauf, das Wasser kocht schneller. Zum Köcheln reicht die kleinste Stufe, der 8 mm Boden hält die Temperatur. Zum Anschwitzen etwas Öl. Dazu passt der Vollglasdeckel 26-0 oder der Deluxe Glasdeckel 26-1.Nicht dafürSteak und Bratkartoffeln. Der Kochtopf kocht, zum Braten gibt es die Bratpfanne.EVO: PFAS-freie Antihaftbeschichtung, unabhängig geprüftEVO ist die PFAS-freie Antihaftbeschichtung von Gastrolux. PFAS, oft Ewigkeitschemikalien genannt, kommen bei EVO in der Herstellung nicht zum Einsatz: Die Beschichtung ist ein silikonbasiertes System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON Q-LINE), aufgetragen in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. Der fertige Gastrolux EVO Artikel wurde von Eurofins auf die Migration von PFAS geprüft (Prüfbericht Mai 2025): keine der geprüften Substanzen nachweisbar. EVO ist unempfindlicher gegen Kratzer als BIOTAN PLUS, Sie dürfen Metallbesteck verwenden, wenn Sie es mit Bedacht tun.Damit Sie das Richtige erwarten: EVO löst zuverlässig, BIOTAN PLUS löst noch stärker. Mit EVO empfehlen wir etwas Öl oder Butter, dann bräunt es besser und die Oberfläche bleibt länger schön. Wenn Sie ganz ohne Fett braten möchten, ist BIOTAN PLUS die richtige Wahl.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Zwei gegossene Seitengriffe, backofenfestDie beiden Seitengriffe sind Teil des Gussstücks. Sie sitzen fest, bleiben in Form und machen das Stück backofenfest bis 260 °C, vom Anbraten auf dem Herd bis zum Fertiggaren im Ofen. Mit beiden Händen tragen Sie auch ein volles Stück sicher an den Tisch.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 26-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 26-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Metallutensilien sind erlaubt, wenn Sie sie mit Bedacht verwenden. Nicht in der Pfanne schneiden, nicht mit Kraft über die Oberfläche kratzen. Verwenden Sie etwas Öl oder Butter. Das ist bei einer silikonbasierten PFAS-freien Beschichtung der normale Weg zu bester Bräunung und langer Lebensdauer.Technische DatenArtikelnummer: PF17600EAN: 5744006334787Maß (oberer Innenrand): 26 cmHöhe (innen): 15,5 cmFassungsvermögen: 6,0 lInduktionsfläche im Boden: Ø 18 cmGewicht: 2,2 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: EVO, Weilburger GREBLON Q-LINE, silikonbasiert, ohne PFAS hergestellt, PFAS-Migration geprüft (Eurofins, Mai 2025)Griff: Zwei gegossene SeitengriffeHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °CSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Metall erlaubt, mit BedachtDeckel: nicht enthalten, passend: 26-0, 26-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.Mit EVO entscheiden Sie sich für eine PFAS-freie Beschichtung, ohne auf den 8 mm Gussboden, die dänische Fertigung und die Gastrolux Garantie zu verzichten. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux EVO Kochtopf 28 cm, 8,5 l, InduktionDer Kochtopf mit zwei gegossenen Seitengriffen ist für Pasta, Kartoffeln, Suppe und Eintopf gemacht. Der 8 mm Boden bringt Wasser zügig zum Kochen und hält die Temperatur beim Köcheln ruhig, ohne dass etwas ansetzt. 18,0 cm hoch, 8,5 l Fassungsvermögen. Mit 8,5 l ist er der Vorratstopf: Brühe, Suppe für Gäste, Pasta für die ganze Runde, Einkochen.Dafür ist er gemachtBrühe in Vorrat. Knochen, Gemüse, Wasser, stundenlang auf kleinster Stufe, mit 8,5 l bleibt Platz für alles.Chili für die ganze Mannschaft. Hackfleisch mit etwas Öl anbraten, Bohnen, Tomaten, für zwölf.Pasta für acht. Reichlich Wasser, kommt zügig zum Kochen, rühren mit dem Metalllöffel.Damit es gelingtDeckel drauf, das Wasser kocht schneller. Zum Köcheln reicht die kleinste Stufe, der 8 mm Boden hält die Temperatur. Zum Anschwitzen etwas Öl. Dazu passt der Vollglasdeckel 28-0 oder der Deluxe Glasdeckel 28-1.Nicht dafürSteak und Bratkartoffeln. Der Kochtopf kocht, zum Braten gibt es die Bratpfanne.EVO: PFAS-freie Antihaftbeschichtung, unabhängig geprüftEVO ist die PFAS-freie Antihaftbeschichtung von Gastrolux. PFAS, oft Ewigkeitschemikalien genannt, kommen bei EVO in der Herstellung nicht zum Einsatz: Die Beschichtung ist ein silikonbasiertes System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON Q-LINE), aufgetragen in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. Der fertige Gastrolux EVO Artikel wurde von Eurofins auf die Migration von PFAS geprüft (Prüfbericht Mai 2025): keine der geprüften Substanzen nachweisbar. EVO ist unempfindlicher gegen Kratzer als BIOTAN PLUS, Sie dürfen Metallbesteck verwenden, wenn Sie es mit Bedacht tun.Damit Sie das Richtige erwarten: EVO löst zuverlässig, BIOTAN PLUS löst noch stärker. Mit EVO empfehlen wir etwas Öl oder Butter, dann bräunt es besser und die Oberfläche bleibt länger schön. Wenn Sie ganz ohne Fett braten möchten, ist BIOTAN PLUS die richtige Wahl.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der stabile Schüttrand gießt tropffrei, und der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Zwei gegossene Seitengriffe, backofenfestDie beiden Seitengriffe sind Teil des Gussstücks. Sie sitzen fest, bleiben in Form und machen das Stück backofenfest bis 260 °C, vom Anbraten auf dem Herd bis zum Fertiggaren im Ofen. Mit beiden Händen tragen Sie auch ein volles Stück sicher an den Tisch.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 28-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 28-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Metallutensilien sind erlaubt, wenn Sie sie mit Bedacht verwenden. Nicht in der Pfanne schneiden, nicht mit Kraft über die Oberfläche kratzen. Verwenden Sie etwas Öl oder Butter. Das ist bei einer silikonbasierten PFAS-freien Beschichtung der normale Weg zu bester Bräunung und langer Lebensdauer.Technische DatenArtikelnummer: PF17850EAN: 5744006334794Maß (oberer Innenrand): 28 cmHöhe (innen): 18,0 cmFassungsvermögen: 8,5 lInduktionsfläche im Boden: Ø 18 cmGewicht: 2,5 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: EVO, Weilburger GREBLON Q-LINE, silikonbasiert, ohne PFAS hergestellt, PFAS-Migration geprüft (Eurofins, Mai 2025)Griff: Zwei gegossene SeitengriffeHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °CSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Metall erlaubt, mit BedachtDeckel: nicht enthalten, passend: 28-0, 28-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.Mit EVO entscheiden Sie sich für eine PFAS-freie Beschichtung, ohne auf den 8 mm Gussboden, die dänische Fertigung und die Gastrolux Garantie zu verzichten. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux EVO Stieltopf 16 cm, 1,3 l, InduktionDer Stieltopf mit zwei Ausgießern links und rechts gießt tropffrei, egal ob Sie Links- oder Rechtshänder sind. 9,5 cm hoch, 1,3 l Fassungsvermögen, mit Antihaftbeschichtung, damit Milch, Sauce und Porridge nicht ansetzen. Mit 1,3 l ist er der Topf für Saucen, Milch, Porridge, ein paar Eier oder Babybrei.Dafür ist er gemachtZwei Eier. Wasser, Deckel, der Ausgießer gießt ab, ohne dass ein Ei mitkommt.Eine Sauce, die reduziert. Etwas Butter, Schalotte, Wein, reduzieren, mit dem Metallschneebesen rühren ist erlaubt.Babybrei. Kleine Menge, kleine Stufe, der 8 mm Boden verteilt die Hitze, nichts brennt an.Damit es gelingtKleine Stufe, der 8 mm Boden hält die Wärme gleichmäßig, Milch und Sauce setzen nicht an. Der Metallschneebesen ist erlaubt. Die zwei Ausgießer gießen links wie rechts tropffrei. Dazu passt der Vollglasdeckel 16-0 oder der Deluxe Glasdeckel 16-1.Nicht dafürPasta für vier. Dafür ist er zu klein, der Kochtopf 24 cm übernimmt.EVO: PFAS-freie Antihaftbeschichtung, unabhängig geprüftEVO ist die PFAS-freie Antihaftbeschichtung von Gastrolux. PFAS, oft Ewigkeitschemikalien genannt, kommen bei EVO in der Herstellung nicht zum Einsatz: Die Beschichtung ist ein silikonbasiertes System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON Q-LINE), aufgetragen in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. Der fertige Gastrolux EVO Artikel wurde von Eurofins auf die Migration von PFAS geprüft (Prüfbericht Mai 2025): keine der geprüften Substanzen nachweisbar. EVO ist unempfindlicher gegen Kratzer als BIOTAN PLUS, Sie dürfen Metallbesteck verwenden, wenn Sie es mit Bedacht tun.Damit Sie das Richtige erwarten: EVO löst zuverlässig, BIOTAN PLUS löst noch stärker. Mit EVO empfehlen wir etwas Öl oder Butter, dann bräunt es besser und die Oberfläche bleibt länger schön. Wenn Sie ganz ohne Fett braten möchten, ist BIOTAN PLUS die richtige Wahl.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Fester Griff, ohne Schrauben und NietenDer Stielgriff aus Phenol-Duroplast bleibt beim Kochen kühl und liegt sicher in der Hand. Er ist ohne Schrauben, Nieten und Schweißnähte befestigt: Nichts lockert sich mit der Zeit, und innen gibt es keine Nietköpfe, an denen sich Reste festsetzen. Mit dem festen Griff darf das Stück bis 260 °C in den Backofen.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 16-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 16-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Metallutensilien sind erlaubt, wenn Sie sie mit Bedacht verwenden. Nicht in der Pfanne schneiden, nicht mit Kraft über die Oberfläche kratzen. Verwenden Sie etwas Öl oder Butter. Das ist bei einer silikonbasierten PFAS-freien Beschichtung der normale Weg zu bester Bräunung und langer Lebensdauer.Technische DatenArtikelnummer: PF17130EAN: 5744006334701Maß (oberer Innenrand): 16 cmHöhe (innen): 9,5 cmFassungsvermögen: 1,3 lInduktionsfläche im Boden: Ø 15 cmGewicht: 1,0 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: EVO, Weilburger GREBLON Q-LINE, silikonbasiert, ohne PFAS hergestellt, PFAS-Migration geprüft (Eurofins, Mai 2025)Griff: Fester Stielgriff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °CSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Metall erlaubt, mit BedachtDeckel: nicht enthalten, passend: 16-0, 16-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.Mit EVO entscheiden Sie sich für eine PFAS-freie Beschichtung, ohne auf den 8 mm Gussboden, die dänische Fertigung und die Gastrolux Garantie zu verzichten. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.

Gastrolux EVO Stieltopf 20 cm, 2,0 l, InduktionDer Stieltopf mit zwei Ausgießern links und rechts gießt tropffrei, egal ob Sie Links- oder Rechtshänder sind. 11,5 cm hoch, 2,0 l Fassungsvermögen, mit Antihaftbeschichtung, damit Milch, Sauce und Porridge nicht ansetzen. Mit 2,0 l ist er der Topf für Sauce für vier, Reis, Grießbrei, Beilagen und alles, was Sie am Ende ausgießen.Dafür ist er gemachtBechamel für die Lasagne. Butter, Mehl, Milch, mit dem Metallschneebesen rühren, 2,0 l reichen für eine große Form.Suppe für zwei. Zwiebel mit etwas Öl anschwitzen, Brühe, pürieren, aus dem Ausgießer in die Teller.Karamell. Zucker auf mittlerer Stufe, der 8 mm Boden verteilt die Hitze, kein Hotspot.Damit es gelingtKleine Stufe, der 8 mm Boden hält die Wärme gleichmäßig, Milch und Sauce setzen nicht an. Der Metallschneebesen ist erlaubt. Die zwei Ausgießer gießen links wie rechts tropffrei. Dazu passt der Vollglasdeckel 20-0 oder der Deluxe Glasdeckel 20-1.Nicht dafürPasta für vier. Dafür ist er zu klein, der Kochtopf 24 cm übernimmt.EVO: PFAS-freie Antihaftbeschichtung, unabhängig geprüftEVO ist die PFAS-freie Antihaftbeschichtung von Gastrolux. PFAS, oft Ewigkeitschemikalien genannt, kommen bei EVO in der Herstellung nicht zum Einsatz: Die Beschichtung ist ein silikonbasiertes System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON Q-LINE), aufgetragen in unserem eigenen Werk in Ryomgaard, Dänemark. Der fertige Gastrolux EVO Artikel wurde von Eurofins auf die Migration von PFAS geprüft (Prüfbericht Mai 2025): keine der geprüften Substanzen nachweisbar. EVO ist unempfindlicher gegen Kratzer als BIOTAN PLUS, Sie dürfen Metallbesteck verwenden, wenn Sie es mit Bedacht tun.Damit Sie das Richtige erwarten: EVO löst zuverlässig, BIOTAN PLUS löst noch stärker. Mit EVO empfehlen wir etwas Öl oder Butter, dann bräunt es besser und die Oberfläche bleibt länger schön. Wenn Sie ganz ohne Fett braten möchten, ist BIOTAN PLUS die richtige Wahl.8 mm Aluminiumguss, in Dänemark gegossenJedes Stück wird in Ryomgaard, Dänemark, im Squeeze-Casting-Verfahren aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt, aus Recyclingaluminium aus Skandinavien. Der 8 mm starke Boden verteilt die Hitze gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie, sodass Sie meist mit niedriger bis mittlerer Stufe auskommen. Der Boden verzieht sich nicht, auch nicht, wenn Sie das heiße Stück direkt unter kaltes Wasser halten. Darauf gibt Gastrolux lebenslang Garantie. Der individuelle Lasercode auf dem Boden macht jedes Stück bis zur Produktionscharge rückverfolgbar.Induktionsboden: eingegossen, nicht aufgeklebtDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) mit dem typischen Wabenmuster wird beim Gießen in das noch flüssige Aluminium eingebettet. Sie ist nicht aufgeklebt und nicht verschraubt, es gibt nichts, das sich lösen kann. Das Kochfeld erkennt den Boden automatisch, die Hitze kommt gleichmäßig an. Geeignet für Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Backofen.Fester Griff, ohne Schrauben und NietenDer Stielgriff aus Phenol-Duroplast bleibt beim Kochen kühl und liegt sicher in der Hand. Er ist ohne Schrauben, Nieten und Schweißnähte befestigt: Nichts lockert sich mit der Zeit, und innen gibt es keine Nietköpfe, an denen sich Reste festsetzen. Mit dem festen Griff darf das Stück bis 260 °C in den Backofen.Passende DeckelEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Passend sind der Vollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas (Artikel 20-0) und der Deluxe Glasdeckel mit Edelstahlring (Artikel 20-1). Beide sind backofenfest bis 260 °C und spülmaschinengeeignet.Pflege: eine Minute pro TagVor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auswaschen, fertig, ein Einbrennen ist nicht nötig. Danach genügt nach jedem Kochen heißes Wasser, ein weicher Schwamm und ein Tropfen Spülmittel. Keine Scheuermittel, keine Topfreiniger. Wir empfehlen Handwäsche: Die aggressiven Reiniger in der Spülmaschine verkürzen die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung. Erhitzen Sie das leere Stück nicht länger als kurz auf hoher Stufe, das ist die häufigste Ursache für beschädigte Beschichtungen. Zum Stapeln legen Sie ein Tuch dazwischen. Metallutensilien sind erlaubt, wenn Sie sie mit Bedacht verwenden. Nicht in der Pfanne schneiden, nicht mit Kraft über die Oberfläche kratzen. Verwenden Sie etwas Öl oder Butter. Das ist bei einer silikonbasierten PFAS-freien Beschichtung der normale Weg zu bester Bräunung und langer Lebensdauer.Technische DatenArtikelnummer: PF17200EAN: 5744006334718Maß (oberer Innenrand): 20 cmHöhe (innen): 11,5 cmFassungsvermögen: 2,0 lInduktionsfläche im Boden: Ø 15 cmGewicht: 1,3 kgMaterial: Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting, 8 mm Boden, aus Recyclingaluminium aus SkandinavienAntihaftbeschichtung: EVO, Weilburger GREBLON Q-LINE, silikonbasiert, ohne PFAS hergestellt, PFAS-Migration geprüft (Eurofins, Mai 2025)Griff: Fester Stielgriff, Phenol-DuroplastHerdarten: Induktion, Gas, Ceran, Elektro, Halogen, BackofenBackofen: bis 260 °CSpülmaschine: nicht empfohlen, HandwäscheKochutensilien: Metall erlaubt, mit BedachtDeckel: nicht enthalten, passend: 20-0, 20-1Hergestellt in Ryomgaard, Dänemark (Made in Denmark)Individueller Lasercode auf dem Boden zur Rückverfolgung der ProduktionschargeGastrolux HerstellergarantieGastrolux gibt 3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung, lebenslange Garantie auf den verzugsfreien Boden und 10 Jahre Garantie auf die Griffe, jeweils bei Gebrauch nach Bedienungsanleitung und zu den Gastrolux Garantiebedingungen. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.Mit EVO entscheiden Sie sich für eine PFAS-freie Beschichtung, ohne auf den 8 mm Gussboden, die dänische Fertigung und die Gastrolux Garantie zu verzichten. Entdecken Sie Ihre Liebe zum Kochen.